2025年6月19日下午，海南省烹飪協(xié)會(huì)第40期瓊菜廚藝聯(lián)盟交流活動(dòng)在瓊海市福小官·溫泉鵝（琴旺店）舉辦。本次交流活動(dòng)設(shè)置一道規(guī)定菜品“筍殼魚或其他魚類”、一道自選菜品項(xiàng)目。新海府、福小官、瓊菜王、海南大院、瓊菜人家、昌隆餐飲等各企業(yè)名師大廚齊聚一堂，在廚藝比拼、菜品展示與經(jīng)驗(yàn)交流中各顯神通、互相學(xué)習(xí)，為海南飲食文化的傳承與創(chuàng)新注入新活力。海南省烹飪協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)曹仲平，主席團(tuán)主席、海南良昌飲...

6月15日至19日，由海南省旅文廳主辦、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“香飄獅城·情系海南”2025新加坡海南美食文化推廣周在新加坡隆重舉行，海南知名餐飲企業(yè)新海府、龍泉集團(tuán)、同口福集團(tuán)、沿江雞飯店等攜經(jīng)典瓊菜和非遺美食前往參加交流展示。此次活動(dòng)以海南美食為紐帶，通過非遺技藝展演與瓊菜美學(xué)輸出，構(gòu)建海南—新加坡飲食文化對(duì)話平臺(tái)。作為此次出征新加坡的海南非遺美食之一的新海府吉祥煎堆，是一種深受...

2025年4月19日，新海府旗下小品牌“小海府”首家夜市店在龍華區(qū)海秀路龍泉大院龍泉夜市小吃美食匯正式試業(yè)。作為新海府集團(tuán)孵化的年輕小品牌，“小海府”瞄準(zhǔn)海口活躍的夜市經(jīng)濟(jì)，選址繁華的海秀路龍泉大院龍泉夜市小吃美食匯，以高性價(jià)比的經(jīng)典美食和便捷的外賣服務(wù)搶占先機(jī)。小海府龍泉大院夜市店形象設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約明快，特色鮮明。以“海南生態(tài)椰子鴿”為主導(dǎo)產(chǎn)品，推出現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)制鴿粥、鹽焗鴿、醬香鴿、大油條及手工包點(diǎn)...

3 月 24 日上午白俄羅斯職業(yè)教育研究院代表團(tuán)一行在海南省烹飪協(xié)會(huì)陳建勝會(huì)長(zhǎng)的陪同下前往海南省農(nóng)業(yè)學(xué)校進(jìn)行參觀調(diào)研?，F(xiàn)場(chǎng)代表團(tuán)成員與農(nóng)業(yè)學(xué)校各級(jí)教職人員進(jìn)行深入交流，新海府海南煎堆烹飪技藝第四代傳承人陳益晨師傅受邀為代表團(tuán)成員現(xiàn)場(chǎng)演示“非遺煎堆”的制作方法并講解煎堆象征意義，贏得現(xiàn)場(chǎng)人員的充分肯定和高度贊譽(yù)。“非遺煎堆”作為一種深受海南人喜愛的傳統(tǒng)小吃，其制作技藝歷史悠久，工藝獨(dú)特。自20...

為學(xué)習(xí)優(yōu)秀餐飲企業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提升自身經(jīng)營(yíng)管理水平，3月10—13日新海府高管一行在陳建勝董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，前往廣東湛江、廣州、佛山、江門等地，對(duì)御唐府、九毛九、一品燒、鳳閣樓等知名餐飲企業(yè)進(jìn)行了為期四天的研學(xué)考察。此次考察行程緊湊、內(nèi)容豐富：湛江御唐府獨(dú)具特色的海鮮烹飪技藝和“鮮、香、美”的品牌理念、廣州九毛九高效的供應(yīng)鏈管理和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)模式、佛山一品燒精致的菜品呈現(xiàn)和貼心的服務(wù)、江門鳳閣樓深...

【美蘭好品 2025年04月30日訊】4月30日上午，海口市美蘭區(qū)舉行“美蘭好品”農(nóng)產(chǎn)品公用品牌第一批10大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)品牌授權(quán)使用單位授牌儀式。10大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)品牌授權(quán)使用單位分別是海南(潭牛)文昌雞股份有限公司、海南佳德信食品有限公司、海南椰夢(mèng)生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司、海口市椰鴿肴養(yǎng)殖有限公司、?？诼?lián)影蓮霧種養(yǎng)專業(yè)合作社、海南裕昌龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、海口連理枝鄉(xiāng)村民宿專業(yè)合作社、胖姐鳳梨農(nóng)業(yè)供...

早春二月，陽光溫暖，海南的冬季瓜菜迎來了上市旺季。作為海南農(nóng)業(yè)的重要組成部分，椒類農(nóng)產(chǎn)品一直是市場(chǎng)上的搶手貨。然而，這一年的市場(chǎng)行情卻出乎椒農(nóng)們的意料，由于多種原因，包括市場(chǎng)需求變化、物流運(yùn)輸不暢、外地椒類農(nóng)產(chǎn)品沖擊等，海南的椒類農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了嚴(yán)重的滯銷現(xiàn)象，這一情況像一塊巨石壓在椒農(nóng)的心頭，一籌莫展。一方有難八方支援，政府及社會(huì)各界迅速行動(dòng)起來，以一場(chǎng)前所未有的產(chǎn)銷對(duì)接行動(dòng)，為椒農(nóng)們送去“及...

2025年1月24日，根據(jù)《高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定管理辦法》、《高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定管理工作指引》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)企業(yè)申報(bào)、專家評(píng)審、海南省高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定委員會(huì)會(huì)議審議，并報(bào)全國(guó)高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室公示備案，海南省科學(xué)技術(shù)廳、海南省財(cái)政廳、國(guó)家稅務(wù)總局海南省稅務(wù)局、海南省工業(yè)和信息化廳聯(lián)合文件公布，海口市椰鴿肴養(yǎng)殖有限公司與135家企業(yè)被認(rèn)定為2024年第二批高新技術(shù)企業(yè)！發(fā)證日期為...

為豐富員工文化生活，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力，2月21日，新海府以近期收購(gòu)的愛心助農(nóng)辣椒為主要食材，組織總公司部門舉行了一場(chǎng)別開生面的“誰是廚神”烹飪比賽，比賽吸引各部門員工踴躍參與。比賽在新海府廚達(dá)人職業(yè)技能培訓(xùn)中心舉行，參賽選手八仙過海，各顯神通，一顆顆普普通通的辣椒，在選手們的銓釋下立變一道道色香味俱全的美味佳肴。從經(jīng)典的虎皮青椒、辣椒炒芒果螺、青椒蝦滑，到創(chuàng)意十足的香辣土豆回鍋肉、辣椒釀肉……...

巳巳如意，生生不息！2月10日，新春伊始，鑼鼓喧天。由瓊山區(qū)總工會(huì)主辦，區(qū)婦聯(lián)、區(qū)旅文局、市綜合行政執(zhí)法局瓊山分局、府城街道協(xié)辦的主題為“建功自貿(mào)港 勞動(dòng)筑夢(mèng)想”2025年瓊山區(qū)第二屆“工會(huì)杯”職工拔河暨慶新春游園活動(dòng)在瓊山區(qū)工人文化宮成功舉行，?？谑锌偣?huì)、瓊山區(qū)委、瓊山區(qū)總工會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)代表市總工會(huì)、區(qū)委區(qū)政府、區(qū)總工會(huì)向全區(qū)職工群眾致以節(jié)日的祝福和誠(chéng)摯的問候。比賽共有來自全區(qū)各企事業(yè)單位、...

2025年1月16日，新海府新春年會(huì)暨先進(jìn)表彰大會(huì)在騎樓不夜城瓊苑廳隆重舉行，新海府全體員工共聚一堂，共享年會(huì)精彩時(shí)刻：●開篇回首年度經(jīng)營(yíng)回顧《2024，星光不問趕路人》正式拉開年會(huì)序幕，回首一年，新海府人同心協(xié)力,共克時(shí)艱；守望相助，砥礪前行。2024充滿奮斗和快樂，充滿淚水和感動(dòng)，時(shí)光終將不負(fù)有心人，2025元啟新程，共赴山海！●領(lǐng)導(dǎo)致辭新海府陳建勝董事長(zhǎng)在年會(huì)上發(fā)表新春致辭。他向每一位...

值此2025年到來之際，新海府向長(zhǎng)期以來關(guān)心和支持新海府事業(yè)發(fā)展的廣大消費(fèi)者、合作伙伴、社會(huì)各界朋友及新海府全體員工、員工家屬致以誠(chéng)摯的問候和新年的祝福！2024年，我們一起同心協(xié)力，共克時(shí)艱；我們一起守望相助，砥礪前行。一次次、一幕幕，恍如昨日，難以忘懷。過去的一年，我們積極應(yīng)對(duì)餐飲市場(chǎng)瞬息萬變帶來的困境，創(chuàng)新制定經(jīng)營(yíng)模式、改造升級(jí)硬件設(shè)施；我們眾志成城戰(zhàn)勝摩羯災(zāi)難，建成美蘭香茅鴿加工物...

2025年1月26日，?？谑腥嗣裾k公室公布第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄，海南新海府和樂餐飲管理有限公司、瓊山區(qū)文化館聯(lián)合申報(bào)的“海南煎堆制作技藝”與“海南清補(bǔ)涼制作技藝”等15個(gè)非遺項(xiàng)目成功入選名錄。海南煎堆，作為一種深受海南人喜愛的傳統(tǒng)小吃，其制作技藝歷史悠久，工藝獨(dú)特，是節(jié)日敬神祈福、老人賀壽、建房上梁、孩子滿月招待客人的吉祥食品。自2014年起，新海府名廚團(tuán)隊(duì)在海南煎堆傳統(tǒng)制作...

“過了臘八就是年”，2025年1月7日，濃情臘八節(jié)如期而至。新海府旗下門店延續(xù)公司愛心文化，聯(lián)合府城街道辦事處、瓊山京海環(huán)衛(wèi)，以“吉祥臘八節(jié)   甜蜜貼心粥”為主題，繼續(xù)開展向環(huán)衛(wèi)工人及城市一線工作者贈(zèng)送臘八粥公益活動(dòng)。隆冬臘月，天氣寒冷，當(dāng)天新海府各門店以店為單位，向廣大環(huán)衛(wèi)工人免費(fèi)發(fā)放“甜蜜貼心粥”約2000多份。一份份熱騰騰的愛心粥，在寒冬臘月中傳遞的不僅僅是吉祥和愛心，更是希望和問候...

海南豐收展畫卷，稻果飄香慶豐登。 9月22日 ， 2024年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)海南慶?；顒?dòng)在萬寧興隆咖啡正大產(chǎn)業(yè)園舉辦。新海府特色美食與眾多海南美食一起亮相慶?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，共慶豐收佳節(jié)。當(dāng)天海南美食文化展，由新海府馮峰、卓濤、 云宇三位大師精心烹制的非遺海南粉、香茅乳鴿、瓊中竹筒飯、海南椰子飯、海南椰子燒雞、萬寧和樂蟹粥、萬寧豬腸粿、萬寧菠蘿炒飯等一系列海南特色菜肴，引得眾多嘉實(shí)駐足品嘗，大飽口福...

 2024年9月21日—22日，由?？谑锌偣?huì)、?？谑腥肆Y源和社會(huì)保障局指導(dǎo)，海口市財(cái)貿(mào)工會(huì)、海南省烹飪協(xié)會(huì)主辦，?？谑信腼冃袠I(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)承辦，?？谑新殬I(yè)培訓(xùn)和技能鑒定管理中心、海南省農(nóng)業(yè)學(xué)校、海南省瓊菜研究中心協(xié)辦的2024年海口市職業(yè)技能競(jìng)賽——“工會(huì)杯”第三屆瓊菜烹飪行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽成功舉辦。本次競(jìng)賽以“建功自貿(mào)港，奮進(jìn)新征程；技能成才，技能報(bào)國(guó)”為主題，設(shè)中式烹調(diào)和中式面點(diǎn)兩個(gè)賽...

  為慶祝中馬建交50周年暨 “中馬友好年”， 9月8日晚，由海南省歸國(guó)華僑聯(lián)合會(huì)和馬來西亞海南總商會(huì)聯(lián)辦的“馬中一家親 海南美食交流宴”在馬來西亞巴生皇府大酒樓舉行，柯道岳、蘇文勝、馮峰、陳益晨和曾令川5位海南名師大廚應(yīng)邀為嘉賓展示烹制海南特色美食。當(dāng)天交流宴上，新海府中國(guó)瓊菜特級(jí)大師， 海南粉非遺代表性技藝傳承人馮峰為宴會(huì)嘉賓制作非遺海南粉，現(xiàn)場(chǎng)不少來賓表示第一次品嘗到非遺海南粉，口感...

10月8日，新海府抗風(fēng)救災(zāi)總結(jié)及表彰大會(huì)在廚達(dá)人職業(yè)技能培訓(xùn)中心召開。大會(huì)對(duì)公司各部在超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“摩羯”中的搶險(xiǎn)救災(zāi)工作進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)此次臺(tái)風(fēng)搶險(xiǎn)救災(zāi)過程中表現(xiàn)突出的集體和個(gè)人進(jìn)行隆重表彰。獲得公司抗風(fēng)救災(zāi)先進(jìn)集體的單位分別是:?？谝濍?、紅城湖店、海鮮廣場(chǎng)店、濱江店，鴿肴及新海府門店23位員工獲得抗風(fēng)救災(zāi)先進(jìn)個(gè)人稱號(hào)。自9月6日今年第11號(hào)超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“摩羯”在我省文昌市翁田鎮(zhèn)登陸已過去一段時(shí)間...

為豐富女職工的精神文化生活，增強(qiáng)對(duì)本土文化的認(rèn)同感和自豪感，5月29日，由?？谑锌偣?huì)女職工委員會(huì)、海口市瓊山區(qū)總工會(huì)女職工委員會(huì)主辦、?？谑泄と宋幕瘜m承辦的“2024年?？谑小倒鍟恪毠ぶ黝}閱讀活動(dòng)”在紅城湖路苛泰酒店舉行，新海府及各企業(yè)100余名女職工參加了活動(dòng)。此次活動(dòng)聚焦本土作家、《天涯》雜志社社長(zhǎng)兼主編、海南省作家協(xié)會(huì)主席孔見的著作《海南島傳》，通過品讀經(jīng)典的方式，讓女職工們...

6月10日，主題為“保護(hù)傳承非遺 賡續(xù)歷史文脈 譜寫時(shí)代華章”2024年“文化和自然遺產(chǎn)日”海南省非遺宣傳展示活動(dòng)暨海南非遺購(gòu)物節(jié)在?？谑袞|坡老碼頭廣場(chǎng)舉辦，眾多海南非遺好物亮相。本屆非遺購(gòu)物節(jié)活動(dòng)圍繞“非遺‘箱’遇”市集展銷區(qū)、“傳承不息”非遺圖片展、“趣探非遺”趣味互動(dòng)區(qū)及“非遺好物帶你購(gòu)”線上展示四大板塊活動(dòng)展開，指在總結(jié)非遺系統(tǒng)性保護(hù)的經(jīng)驗(yàn)成果，進(jìn)一步提升非遺保護(hù)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。海南...