新海府“鴿肴第二屆鴿子文化節(jié)”開幕

5月20日，主題為“520我愛香茅鴿”新海府“鴿肴第二屆鴿子文化節(jié)”在幸福樓拉開帷幕。新海府各級合作商、業(yè)界人士及新老客戶到場參加開幕式。

成立于1998年的海南三廚新海府餐飲管理有限公司，旗下?lián)碛行潞８蜆沸分?、鴿肴、三廚食品品牌，為海南省餐飲老字號、海南省知名品牌餐飲企業(yè)、海南省扶貧先進(jìn)單位、博鰲亞洲論壇年會合作單位之一。

新海府旗下鴿肴（海南）農(nóng)業(yè)科技有限公司集生態(tài)養(yǎng)殖、鴿子深加工、銷售為一體，以做全國鴿子標(biāo)桿企業(yè)為發(fā)展目標(biāo)，年出欄原生態(tài)海南椰子肉鴿190萬只，為海南省現(xiàn)有最大肉鴿養(yǎng)殖基地。

鴿肴第二屆鴿子文化節(jié)自5月20日至6月20日止為期一個月，活動內(nèi)容有“開幕式發(fā)布會”、“鴿粉煮鴿粥（飯）比賽”、“新海府特色面點(diǎn)小吃推介”、“香茅乳鴿真情回饋”四項(xiàng)內(nèi)容，旨在弘揚(yáng)新海府美食文化、提升新海府品牌影響力，創(chuàng)造海南美好新生活。

新海府陳建勝董事長在開幕式致辭中闡述了鴿肴品牌在過去一年中所取得的成績和在社會抗疫中所做出的貢獻(xiàn)，目前鴿肴從養(yǎng)殖到加工已形成領(lǐng)先規(guī)模，鴿子各式產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地。今后，鴿肴將繼續(xù)遵循好山好水好鴿子理念不斷壯大發(fā)展！之后，陳建勝董事長特別介紹了文化節(jié)新海府《海首條》品牌面點(diǎn)小吃特色與推廣目標(biāo)，歡迎現(xiàn)場嘉賓品鑒指導(dǎo)。最后陳建勝董事長感謝廣大賓朋一直以來的的支持與厚愛，祝全體嘉賓身體健康，生活美滿！

晚宴以自助歺形式進(jìn)行，各式美食佳肴令人目不暇接，文化節(jié)重頭戲《海首條》新海府品牌特色手工面點(diǎn)小吃推介活動隨之開啟。凝聚著新海府人智慧與才學(xué)的新海府特色面點(diǎn)小吃：椰子飯、菠蘿蜜包、芝士地瓜、芝士糯米雞、香蘭糕、椰子凍、海南蔥油餅、海南薏粿、黃金大餅、黑豬肉燒餅、椰香小煎堆、吉祥大煎堆、黃金大油條、黃金小油條、新鮮椰子包、桃膠燉鴿蛋等十六款面點(diǎn)小吃逐一亮相。

新海府名廚團(tuán)隊立足海南，做海南菜、講海南故事，24年專注海南特色美食傳承與創(chuàng)新，匠心研發(fā)各式美食名點(diǎn)，服務(wù)各級名宴，斬獲殊榮無數(shù)，廣受業(yè)界認(rèn)可和消費(fèi)者青睞。其中象征圓滿通融的吉祥大煎堆在海南建省30周年之際做為海南菜之首走進(jìn)外交部廣為人知，2022年其制作方法榮獲國家發(fā)明專利證書。此次新海府《海首條》品牌名點(diǎn)在鴿子文化節(jié)上集體亮相推介，充分體現(xiàn)新海府團(tuán)隊發(fā)揚(yáng)海南特色小吃技藝，深謀創(chuàng)新發(fā)展的美好心愿和堅定信念。

鴿子文化節(jié)期間，新海府各門店同步推出各式鴿子美食新品，香茅乳鴿100元4只，+1元再送1只、冰鮮鴿100元3只+1元再送1只鉅惠活動不容錯過，廣大消費(fèi)者在門店即可享受到實(shí)時優(yōu)惠和舌尖上的美味。

同時，鴿粉煮鴿粥（飯）互動比賽（比賽細(xì)節(jié)詳見門店海報）在幸福樓、紅城湖店舉行（詳情見門店海報），屆時將由新海府名廚團(tuán)隊與參賽者現(xiàn)場互動，指導(dǎo)傳授鴿子美食制作方法，消費(fèi)者可近距離與名廚一起體驗(yàn)美食制作過程的快樂和分享努力勞動的果實(shí)。